Zutaten, seien es Mineralien, Pflanzenstoffe, aromatische Verbindungen, ätherische Öle oder oxidationsempfindliche Vitamine, benötigen häufig eine optimale Struktur oder auch eine schützende Hülle, damit sie in neue Rezepturen eingearbeitet werden können. Die Wirbelschicht- und Strahlschichttechnologien von Glatt Ingenieurtechnik ermöglichen es Herstellern, dies zügig umzusetzen. So können beispielsweise hochwertige Pulver oder Mischungen mittels Sprühagglomeration in homogene und gut lösliche, poröse Granulate für Instantprodukte verwandelt werden. Auch die Sprühgranulation und die darauf aufbauende Mikroverkapselung bieten vielfältige Optionen im Partikeldesign, um flüssige Rohstoffe wie Lösungen, Suspensionen, Emulsionen oder auch Schmelzen gleichzeitig zu trocknen und in einem Schritt zu kompakten Granulaten aufzubauen, ohne dabei zusätzliche Träger- oder Hilfsstoffe zu verwenden.
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Halle 4.2, Stand A68
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