Innovative Ingredients für kreative Produkte

Europas wichtigste Messe für natürliche und gesunde Lebensmittelinhaltsstoffe, die Health ingredients (Hi) Europe & Natural ingredients (Ni), öffnet dieses Jahr vom 29. November bis 1. Dezember zum dritten Mal in Frankfurt ihre Tore. Nie war die Relevanz dieses Events größer als in diesem Jahr. An drei Ausstellungstagen erwartet der Veranstalter über 9000 Besucher aus insgesamt 90 Ländern. Aus einer Befragung im Rahmen der vorherigen Ausgabe der Messe ist bekannt, dass 80 % die Plattform konkret für Geschäfte nutzen und nach Weiterentwicklungs- und Verbesserungsmöglichkeiten für Produkte suchen.

Die Produktkennzeichnungen „Natürlich“ und „frei von“ sind für Konsumenten zu entscheidenden Kauffaktoren im Supermarkt geworden und der Trend zu Lebensmitteln mit Zusatznutzen ist im Vergleich zu den USA gerade erst am Anfang einer enormen Entwicklung. Dem globalen Markt für Produkte mit Gesundheits- oder Fitnessaspekt wird prognostiziert, im Jahr 2017 zum ersten Mal die Marke von einer Milliarde Dollar zu knacken.

Um diese aktuellen Trends zu erfassen und neue Geschäfte zu generieren schafft Hi Europe einen einzigartigen globalen Marktplatz für Käufer und Verkäufer innerhalb der Lebensmittelindustrie. Der Fokus der Messe liegt auf neuen Inhaltsstoffen sowie Lösungen für Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Nutrazeutika , Bio-Produkte sowie die Themen Verpackung & Verarbeitung. Die Anmeldung zur Messe ist auf folgender Webseite möglich: www.hieurope.com. Frühzeitige Anmeldungen sparen 130 Euro Gebühren, zudem gibt es bis zu 300 Euro Rabatt auf Konferenzmodule. Bereits jetzt ist klar, dass die diesjährige Ausgabe die bislang erfolgreichste Hi Europe sein wird, da 95 % der Standflächen bereits gebucht sind. Über 450 Hersteller natürlicher Gesundheits- und Ernährungsprodukte werden als Aussteller dabei sein, unter anderem Unternehmen wie Naturex, Kerry Group, Nexira, Avebe, Beneo und Tate & Lyle.

Richard Joyce, Brand Director UBM: „Die Hi & Ni hat sich als bedeutendstes Event in diesem Marktsegment fest etabliert. Hier werden die wichtigen Trends gemacht, hier werden die wichtigen Abschlüsse getätigt. In diesem Jahr wird es auf 16 500 m2 Ausstellungsfläche die unglaubliche Zahl von 5000 Inhaltsstoffen zu entdecken geben. Nirgendwo auf der Welt lässt sich so komprimiert ein Überblick über den gesamten Markt gewinnen wie hier. Frankfurt wird seine Rolle als Drehscheibe des europaweit größten Marktes der Lebensmittelindustrie ein weiteres Mal unter Beweis stellen – die Möglichkeiten für Aussteller wie Besucher waren noch nie so groß wie in diesem Jahr.

In Kooperation mit der Messe Frankfurt organisiert UBM erstmals ein einwöchiges Festival rund um das Thema natürliche und gesunde Lebensmittelinhaltsstoffe. Es findet vom 28. November bis 2. Dezember statt und besteht aus einer Reihe von Ausstellungen, Konferenzen, Vorträgen, Paneldiskussionen sowie weiteren Events. Auf diese Weise erhalten die Messebesucher zusätzlich Zugang zu noch mehr Informationen sowie Kontaktmöglichkeiten zu führenden Experten der Branche. Die Themen der Veranstaltung reichen von Lebensmittelsicherheit, -wissenschaft und -forschung über zukunftsweisende Technologien in der Ernährungsindustrie bis hin zur Lebensmittelherstellung und -kennzeichnung.