Keine Kompromisse

Raftiline und Raftilose vereinen ernährungsphysiologische sowie technologische Vorteile, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken genutzt werden. Diese Inulin- bzw. Oligofructoseprodukte verbessern nicht nur den Geschmack und die Textur, sondern ersetzen gleichzeitig Fett und Zucker durch Ballaststoffe. Beide Zusatzstoffe regen das Wachstum der positiven Bifidobakterien an, unterstützen eine ausgeglichene Darmflora und verbessern die Aufnahme wichtiger Nährstoffe und Mineralien wie Calcium. Das heißt: Mit Raftiline und Raftilose lassen sich wohlschmeckende Produkte entwickeln, die einen entscheidenden Beitrag zur Darmgesundheit und zum allgemeinen Wohlbefinden leisten.

Die Produkte schaffen eine Win Win-Situation. Denn: Sie liefern genau das, was sich der Kunde wünscht – gesunde und zugleich wohlschmeckende Lebensmittel und Getränke.

Orafti, Hersteller von Raftiline und Raftilose, kennt die Bedürfnisse der Verbraucher. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Verbraucher ein reges Interesse an Lebensmitteln mit gesundheitsunterstützenden, insbesondere verdauungsfördernden Eigenschaften haben. Letztendlich ist der Verbraucher aber nicht bereit, bezüglich des Geschmacks Kompromisse einzugehen. Mit Raftiline und Raftilose sind diese auch nicht notwendig.

Aktuelle Untersuchungen von Leather-head Food International haben gezeigt, dass das Verbraucherverhalten durch den Wunsch nach Wohlbefinden beeinflusst wird. Die quantitativen Studien, die in Frankreich, Deutschland und Großbritannien durchgeführt wurden, untersuchten die Reaktion und das Interesse der Teilnehmer an gesundheitlichen Auslobungen, den sogenannten Health Claims. Die Teilnehmer der Studie wurden hierzu gebeten, eine Reihe möglicher und bereits bestehender gesundheitlicher Auslobungen nach ihrer Bedeutung zu beurteilen. Des Weiteren erforschte die Studie, die Bedeutung der Darmgesundheit für den Verbraucher und das Interesse an Lebensmitteln mit entsprechenden Auslobungen. Orafti, Sponsor dieses Projektes, kommentierte die Ergebnisse als vielversprechend.

Drei der fünf Health Claims, die von den Teilnehmern der Studie spontan genannt wurden, treffen auf die Produkte von Orafti zu (Bild 2). Raftiline und Raftilose unterstützen die Verdauung und fördern durch ihre prebiotische Wirkung die Darmgesundheit. Des Weiteren zeigen Studien, dass Raftilose Synergy 1, ein Spezialprodukt mit spezifischer Kettenlängenverteilung, die Resorption von Calcium verbessert und somit die Entwicklung gesunder Knochen entscheidend unterstützt.

Die Darmgesundheit war in der Leatherhead-Studie bei der Beurteilung der Health Claims einer der Bereiche, der besonderes Verbraucherinteresse hervorrief. Die Auslobung „Unterstützt die Darmgesundheit“ wurde von der Mehrheit der Teilnehmer in allen drei Ländern als wichtig eingestuft. Ebenfalls von Bedeutung war der Health Claim „Unterstützt Ihre körpereigenen positiven Bakterien“. Diese Claims sind direkt auf die prebiotischen Vorteile von Raftiline und Raftilose übertragbar. Beide Produkte eignen sich für den Einsatz in einer breiten Auswahl alltäglicher Lebensmittel.

Das Thema Darmgesundheit eröffnet der Lebensmittelindustrie neue Perspektiven, Immer mehr Studien bestätigen, dass dieses Thema Verbraucherinteresse in ganz Europa weckt. 82 % der Befragten gaben an, sie würden funktionelle Lebensmittel für sich und ihre Familien kaufen. Eine breite Mehrheit ist der Meinung, dass sich diese Produkte positiv auf die Gesundheit auswirken können. „Das ist eine Win Win-Situation“, meint Christine Nicolay, Sales and Marketing Services Manager bei Orafti. „Kunden, deren Produkte aus technologischen Gründen bereits Raftiline und Raftilose enthalten, können die ernährungsphysiologischen Vorteile unserer Inhaltsstoffe voll ausschöpfen.“

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