Zum Aufheizen von Brät

Kocheinrichtung für Vakuum-Kutter VCM 120

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K+G Wetter hat eine Kocheinrichtung für den Vakuum-Kutter VCM 120 entwickelt Bild: K+G Wetter
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Eine der Neuheiten auf dem Messestand von K+G Wetter war die Kocheinrichtung für den Vakuumkutter VCM 120. Das Besondere an der weiterentwickelten Lösung: Das Aufheizen des Bräts erfolgt damit noch schneller. Denn dem Unternehmen ist es gelungen, diesen Prozess um 30 % zu beschleunigen – was sich unmittelbar auf die Wirtschaftlichkeit des Vorgangs auswirkt. Auch der Dampfverbrauch ist durch eine spezielle Doppelwandlösung der Kutterschüssel um 30 % reduziert. Durch das vollkommen geschlossene System wurde zudem eine rundum hygienische Lösung realisiert.

www.prozesstechnik-online.de

Suchwort: dei0619k+gwetter

Halle 8, Stand D96



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