Den Spiralfroster S-Tec bietet GEA nun mit überarbeiteter Steuerungstechnologie an. Das System Callifreeze wurde dahingehend verbessert, dass es kontinuierlich den Anteil des kristallisierten Wassers in den Produkten überwacht und Verweilzeit, Lufttemperatur und Lüftergeschwindigkeit so anpasst, dass der erforderliche Gefriergrad bei minimalem Energieverbrauch exakt erreicht wird. Dies senkt den Stromverbrauch, verbessert die Effizienz und hilft Herstellern, Tiefkühlkost in bester Qualität herzustellen.
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