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Großauftrag für Proleit

BRAUEREIAUTOMATISIERUNG
Großauftrag für Proleit

Über die Brewmaxx GmbH & Co. KG, einem Joint-Venture-Unternehmen der Proleit AG, Herzogenaurach, und der Huppmann Handel GmbH & Co. KG, Kitzingen, erhielt Proleit den Auftrag zur Lieferung der kompletten Prozess- und Betriebsleittechnik für eine neue Produktionsstätte der Grolschen Bierbrouwerij. Das niederländische Unternehmen fasst die Produktion seiner bisherigen Brauereien in Enschede und Groenlo in der neuen Produktionsstätte in Boekelo zusammen. Das Projekt, für das eine Laufzeit bis 2005 eingeplant ist, umfasst ein Investitionsvolumen von insgesamt 240 Mio. Euro. Für die Automatisierung der neuen Anlage kommt ein Brewmaxx-System zum Einsatz, das in folgenden Punkten für die spezifischen Anforderungen des Anwenders weiterentwickelt wird: Auftragssteuerung, Rezeptmodell gemäß ISA S 88, Gärführungsmodul und Routing. Der Auftrag umfasst die Prozesssteuerung und die Betriebsdatenerfassung für die komplette Brauerei vom Gär- und Lagerkeller über den Filterkeller bis hin zur Abwasserbehandlung. Die Steuerung ist mit sechs Servern, 14 Workstations und 18 SPSen konzipiert. Mehr als 500 Antriebe, 3600 Ventile, 25 000 Datenpunkte werden von der Software gesteuert, bzw. erfasst. Ein speziell entwickelter Video-Modus bietet weit über die übliche Prozessbilddarstellung hinausgehende Diagnosemöglichkeiten.

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