Bei der Automatisierung von Batch-Prozessen müssen eine Vielzahl von Produktionsaufträgen für unterschiedliche Produkte in einer Anlage flexibel, effizient und sicher simultan bearbeitet werden können. Proleit stellt dafür das Prozessleitsystem Plant Batch IT zur Verfügung, eine Lösung für die Steuerung und Überwachung rezepturgesteuerter Batch-Prozesse – von der Teigherstellung über die Nebenanlagen bis hin zu den Linien und Verpackungsanlagen. Dabei erlaubt die Modularisierung sowohl den Einsatz in Kleinstanlagen als auch in industriellen Großbäckereien. Zu den Funktionen zählen u. a. eine durchgängige Materialverfolgung, ein umfassendes Materialmanagement sowie eine für die Backindustrie zugeschnittene Auftrags-, Chargen- und Stücklistenverwaltung. Die Ereignisprotokollierung sorgt für Transparenz und bildet die Grundlage für eine kontinuierliche Optimierung der Produktionsprozesse.
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Halle A2, Stand 284
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