Dank der PTB-Bauartprüfung kann das testo 112 geeicht werden und ist damit für amtliche Messungen bei Lebensmittelkontrolleuren, Gutachtern und Behörden zugelassen. Eine eingebaute Selbstüberprüfung zeigt die korrekte Funktion vor Beginn der Messung. Für Messungen in Umgebungen mit schlechter Beleuchtung ist das Display hintergrundbeleuchtet. Die wasserdichte, unverwüstliche Schutzhülle schützt das Messgerät gegen Schmutz, Stoß und Wasser. Um die Temperaturwerte zu dokumentieren, bietet testo 112 die Möglichkeit, die Daten direkt vor Ort auszudrucken. Beim Ober- oder Unterschreiten von einstellbaren Grenzwerten gibt das Messgerät akustischen Alarm.
Durch den weiten Messbereich ist testo 112 das ideale Temperaturmessgerät für alle Bereiche der Lebensmittelkontrolle. Am Fühlereingang können sowohl NTC-Fühler (Thermis- torfühler) wie auch Pt100-Fühler (Platinwiderstandsfühler) angeschlossen werden, so dass ein großer Temperaturbereich von Tiefkühlwaren bis zur Fritteusenkontrolle abgedeckt wird.
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