Beim Kutter Hygienic Secure von K+G Wetter kommt der
hygienisch sehr sensible Bereich zwischen Kutterschüssel und Vakuumkessel vollkommen ohne Dichtung aus. Dies ermöglicht eine einfache und hygienisch
sichere Reinigung. Der Kutter ist außerdem mit einem zweigeteilten Edelstahldeckel (Messer-und Lärmschutzdeckel) ausgestattet. Die Be- und Entladezeit wird deutlich verkürzt. Darüber hinaus ist der Deckelstreifen am Messerdeckel selbstjustierend und lässt sich zur Reinigung werkzeuglos herausnehmen. Folglich lassen sich der Deckelstreifen sowie die werkzeuglos herausnehmbare Pilzauflage und der Schüsselabstreifer mühelos und gründlich sauber halten.
Auch die Reinigung des üblicherweise schwer zu reinigenden Vakuum-Kesselraumes ist hygienesicher durchführbar. Zwei große, ebenfalls werkzeuglos bewegbare Reinigungsklappen im Vakuum-Kessel sorgen dafür, dass der Bereich vollständig einsehbar und zugänglich ist und somit sicher gereinigt werden kann.
K+G Wetter GmbH, Biedenkopf-Breitenstein
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