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Papierloses HACCP

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Papierloses HACCP

Papierloses HACCP
Das Qualitätsmanagement im CSB-System ermöglicht eine lückenlose Qualitätsüberwachung über den gesamten Herstellungsprozess
Das Qualitätsmanagement im CSB-System ist einerseits Bestandteil eines übergeordneten Branchensoftwaresystems und andererseits Teil jedes einzelnen Funktionsbereiches. Das bedeutet, alle Funktionsbereiche können mit einem Netz von Informations- und Kontrollpunkten versehen werden.

In einem kompletten Unternehmensführungssystem ist das Qualitätskontrollsystem ein notwendiger Integrationsbereich, um ein vollständiges und zertifizierbares Qualitätsmanagement nach DIN EN ISO 9000 ff. zu erhalten. Da sich das Qualitätsmanagement über alle Unternehmensbereiche erstreckt, muss das Qualitätsmanagementsystem nahtlos in die anderen Funktionsbereiche integriert sein.

Durch dieses Konzept können die qualitätsrelevanten Informationen aus allen Unternehmensbereichen online in einem System erfasst, ausgewertet und analysiert werden. Dabei werden alle Daten dort erfasst, wo sie anfallen. Das Qualitätsmanagement im CSB-System ist einerseits Bestandteil eines übergeordneten Branchensoftwaresystems und andererseits Teil jedes einzelnen Funktionsbereiches. Das bedeutet, alle Funktionsbereiche von der Beschaffung bis zum Absatz können mit einem Netz von Informations- und Kontrollpunkten versehen werden.
Dadurch entsteht eine lückenlose Qualitätsüberwachung über den gesamten Herstellungsprozess. Dabei kommen folgende Funktionalitäten im Qualitätsmanagementmodul des CSB-Systems zum Tragen:
  • papierloses HACCP-Konzept
  • elektronisches QM-Handbuch mit Stellenbeschreibungen, Verfahrens- und Arbeitsanweisungen
  • Datendokumentation am Ort des Geschehens
  • geführte Qualitätskontrollen am Wareneingang
  • Produktionseingangs- und ausgangskontrolle mit Los- und Chargenzuordnung
  • transparente Prozessdokumentation in der Chargierung
  • Planung von internen Audits und von externen Lieferanten-Audits
Diese Funktionalitäten führen zu einer gesicherten Einhaltung von Qualitätsvorgaben, zu einer Verbesserung der Produktqualität und Kundenzufriedenheit sowie zu einem optimalen Reklamationsmanagement.
Mit Hilfe des CSB-Systems können die Unternehmen ein transparentes Qualitätsmanagement nach HACCP realisieren und jederzeit einen lückenlosen Herkunftsnachweis führen. Darüber hinaus lassen sich alle Qualitätsmanagementinformationen schnellstmöglich online und in Realtime verarbeiten. Das Qualitätsmanagement im CSB-System ist nach DIN EN ISO 9000 ff. zertifiziert. Alle qualitätsrelevanten Daten werden entlang der Supply Chain in die ERP-Branchensoftware integriert.
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