Anuga Foodtec Food Zerkleinerungstechnik

Produkte noch feiner vermahlen

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Contraplex Stiftmühle von Hosokawa Bild: Hosokawa
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Hosokawa erweitert seine Feinprallmühlenserie Contraplex um die CW 250. Diese Maschine arbeitet ebenfalls mit zwei angetriebenen Stiftscheiben und findet ihren Einsatz bei der Proteinverschiebung, der Mahlung von Gewürzen sowie bei allen öligen und fettigen Produkten. Der optimierte Produkteinlauf verbessert die Standzeiten des Lagers, insbesondere bei der Kaltmahlung. Durch die höhere Schergeschwindigkeit findet eine noch feinere Vermahlung statt. Das neue Türdesign erleichtert den Zugang zum Mühleninnenraum für eine einfache Reinigung und Wartung. Die Tropfenform des Gehäuses wurde wegen der einfachen Reinigbarkeit und geringen Produktanhaftung beibehalten. Außerdem verringert das Vermeiden eines Getriebes die Kontaminationsgefahr im Produktionsbereich.

www.prozesstechnik-online.de

Suchwort: dei0318hosokawa

Halle 10.1, Stand E9



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