Sorgt für klaren Sekt und Wein

Produktfiltrationssystem Unipure

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Jeder Winzer hat natürlich sein persönliches Erfolgsrezept für das Herstellen seiner Produkte. Deshalb lässt Krones auch alle Möglichkeiten offen, wenn es um die Ausstattung des UniPure Systems geht Bild: Krones
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Bei Wein und Sekt zählt nicht nur der Geschmack, sondern auch die Klarheit des Produkts. Und genau für diese sorgt Unipure von Krones. Denn das Produktfiltrationssystem entfernt unerwünschte Partikel, Schwebstoffe und Mikroorganismen aus Wein- und Sektgetränken. Die Anlage besteht aus einer Produktlinie, die wiederum bis zu vier Filterlinien enthalten kann. Je nachdem, ob zum Beispiel Rot- oder Weißwein verarbeitet werden soll, lässt sich jeder einzelne dieser Filter mit verschiedenen Filterkerzen ausstatten. Eine Filterlinie wiederum setzt sich aus einem Grob- und einem Feinfilter zusammen. Während der Grobfilter zum Abscheiden von Schweb- und Trubstoffen genutzt wird, sorgt der Feinfilter mit einer Porengröße von 0,45 µm (beim Beispiel Wein) dafür, dass Hefen und andere Getränkeschädlinge abgeschieden werden. Die Anzahl an Filterlinien bestimmt das Produktionsziel des Winzers.

Eine optionale Hebeeinrichtung vereinfacht die Wartung des Filtersystems erheblich. Mit dem speziell dafür ausgelegten Hubwagen lässt sich das Filtergehäuse ganz einfach anheben und transportieren – ohne großen Kraft- und Personalaufwand.

www.prozesstechnik-online.de

Suchwort: dei0619krones

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