Die Ananas- & Melonenschälmaschine AMS 220 von Kronen eignet sich zum Schälen von Früchten in unterschiedlichsten Formen und Größen. Beispielsweise können Ananas, Melonen aller Art, Kürbissorten mit glatter Oberfläche (z. B. Butternut-Kürbis) konturunabhängig geschält werden. Für Ananas gibt es nicht nur die Schäl- sondern auch eine gleichzeitige Ausstechfunktion.
Verschiedene Schäldicken von 1,5 bis 10 mm sind durch einfaches, werkzeigloses Wechseln des Konturleitsystems einstellbar. Diese Konturleittechnik sorgt für ein glattes, riefenfreies Schälen entsprechend der Form jeder einzelnen Frucht.
Die robuste Maschine besteht komplett aus Edelstahl AISI 304 oder FDA-konformen Kunststoffen (alle Lebensmittelkontaktflächen) und ist schnell und einfach zu reinigen.
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