Die Lindor-Mischer wurden unter verschiedenen Gesichtspunkten optimiert. Dabei hatte man vor allem die Anwender im Blickpunkt, die viele Rezepte in ein und demselben Mischer abarbeiten. Für sie ist die problemlose Reinigbarkeit der Anlage von besonderer Bedeutung. Um die Bedürfnisse dieser Benutzergruppe zu erfüllen, hat Lindor die Mischer mit einem weiterentwickelten CIP-System ausgerüstet. Neben der einen CIP-Düse in der Mischertrommel wurde das System nun um zwei Düsen im Auslass erweitert.
Auch hinsichtlich der Flüssigkeitseinspritzung wurde der Mischer überarbeitet. Jetzt können mehrere Einspritzdüsen installiert werden. Auf diese Weise ist es möglich, verschiedene flüssige Medien gleichzeitig oder nacheinander mit dem Trockenstoff zu vermischen. Ebenfalls erweitert wurde das Zerkleinerer-Sortiment. Letzteres wird nun durch eine Hochgeschwindigkeitsausführung abgerundet. Dieser Zerkleinerer bietet den Vorteil, dass Agglomerate mit Hilfe eines Messerkopfs – er führt bis zu 3000 Umdrehungen pro Minute aus – mit hoher Geschwindigkeit zu kleinen Teilchen zerschnitten werden können.
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