Wirtschaftliche Alternative

Die Maschinen der Baureihe Ecoplus von Westfalia Separator Food Tec stellen eine wirtschaftlich günstige Alternative zu bestehenden Fest-Flüssig-Trennsystemen in Weinkellereien dar. Insbesondere die Separatoren GSC 15 und GSC 25 wurden speziell für die Most- und Weinklärung ausgelegt. Die Maschinen können in den Leistungsbereichen 1000 bis 3000 l/h für Mostklärung und 3000 bis 7000 l/h für Weinklärung eingesetzt werden. Eine weitere Applikationen ist beispielsweise die Polierung von Wein vor der Filtration. In der Grundausstattung verfügen die Ecoplus-Maschinen über viele Ausstattungsmerkmale, die die Separatoren für die Weinherstellung besonders interessant machen. Mit dem bewährten HydroStop-System wird der abgeschleuderte Trub besonders trocken aus der Maschine abgeführt. Der Vorteil für Weinkellereien ist eine maximale Ausbeute an Wein. Ein weitere konstruktive Besonderheit ist das produktschonend arbeitende Zulaufsystem. Ohne Scherkräfte werden Most oder Wein in das Trommelsystem eingeführt.

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