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Hygienisch und schonend mischen

Verfahren mechanisch (Food)
Hygienisch und schonend mischen

Die Ruvastar-Hohlkörperrührwerke ermöglichen einen sehr schonenden Rührprozess. Aufgrund der niedrigen Umlaufgeschwindigkeit sind die Scherkräfte sehr gering. Der Rührprozess erfolgt ohne jeglichen Lufteinzug, so dass es zu keiner Schaumbildung und unnötigen Produkterwärmung kommt. Dank der speziellen Hohlkörpergeometrie lassen sich mit den Rührwerken auch hochviskose Produkte bis 35 000 mPas mischen und rühren. Weiterer Pluspunkt: Mit der Ruvastar-Rührtechnologie kann die Mischzeit deutlich reduziert werden, was in letzter Konsequenz auch zu einer Verringerung des Stromverbrauchs führt. Auch bei hohen Behältern muss nur mit einem Rührorgan gearbeitet werden, wobei dessen Einbau sowohl exzentrisch als auch zentrisch erfolgen kann. Zusätzliche Einbauten wie Strömungsbrecher usw. benötigt man nicht, ein Umstand, der dem Einsatz in sterilen Bereichen besonders entgegen kommt.

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