Bühler baut Anlage für Lameri

Lameri S.p.a. produziert an den drei Standorten Cremona, San Bassano und Cavezzo (Modena) Halbfertigprodukte für Nahrungsmittel für Mensch und Tier sowie konsumfertige Frühstückscerealien für den gesamteuropäischen Markt. Nun hat Lameri seine Kapazitäten vergrößert. Bühler baute in San Bassano eine moderne Mehrzweckcerealienanlage. Das Besondere an der Bestellung des langjährigen Bühler-Kunden: Auf der Anlage sollen Cornflakes sowohl traditionell mittels Chargenkocher als auch im Extruder hergestellt werden können.

Im Herbst 2004 begannen die Bühler Spezialisten mit der Planung der Großanlage mit einer Leistung von bis zu 1600 kg/h. Die Inbetriebnahme erfolgte im August 2006. Die neue Anlage wurde in einem neuen, 200 m langen, 75 m breiten und 17 m hohen Gebäude realisiert, das direkt neben der bisherigen Futtermühle in San Bassano steht. Sie ist so konzipiert, dass darauf Multigrainflocken und Cornflakes indirekt expandiert werden können, während andere Frühstückscerealien wie Rice Crisps, Maiskugeln und Chocokugeln direkt expandiert werden. Die zentrale Anlage ist in der großen Halle auf drei Etagen gebaut. Auf der obersten Etage erfolgt das Mischen, darunter die Vorkonditionierung und auf der untersten Ebene die eigentliche Extrusion. Der Zentraleinheit vorgelagert sind die Rohstoffannahme und die diversen Lagerzellen mit den Rohstoffen. Nach dem Extrudieren kommen die Produkte in die Endverarbeitung (Besprühen) und zur Verpackung. Die Vor- und Nachstufen sind auf eine zweite Parallelanlage ausgerichtet, für die neben der Zentraleinheit genügend Platz in Reserve offen steht.