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RFID-Tags eingelassen in der Käsekruste

Kennzeichnungstechnik (Food)
RFID-Tags eingelassen in der Käsekruste

RFID-Tags eingelassen in der Käsekruste
Das italienische Konsortium der Milchproduzenten Virgilio in Mantua optimiert seine Qualitätskontrollen mittels RFID-Lösung von Datalogic. Hierzu werden die RFID-Tags in die Krusten der frischen Käselaibe eingelassen und informieren über beispielsweise Herkunft, Herstellungsdaten und Qualität. Gleichzeitig garantieren die Tags die Rückverfolgbarkeit in jeder einzelnen Produktions- und Distributionsphase.

Die Inhalte der Tags können mit dem mobilen Computer LRP 7400 von Datalogic/EMS jederzeit aktualisiert werden. Der Mobilcomputer ermöglicht sowohl das Lesen der eingegebenen Daten, als auch das Beschreiben mit neuen Informationen während jeder Produktionsphase. Mit der Lösung verfügt Virgilio Konsortium über eine lückenlose Verfolgung aller Käseräder.
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