Verpacken

Schälen und auskernen

Anzeige
Der Apfelschäler AS 16 von Kronen wurde für mittlere Bedarfsmengen entwickelt. Die Maschine kann ganze Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, Scheiben schneiden sowie Segmente produzieren. Durch die Kombination Scheiben- und Segmenteschneiden sind Apfelstücke für Kuchen oder Fruchtsalat möglich.

Die Abmessungen der Maschine betragen 2100 x 1700 x 2200 mm. Sie ist für Früchte mit einem Durchmesser von 60 bis 120 mm einsetzbar. Die Kapazität liegt bei 6,2 s bei 60 mm Durchmesser und bei 8,4 s bei 120 mm Durchmesser. Dies entspricht einer Stundenleistung von 1700 bis 2300 Stück pro Stunde.
Außerdem zeigte Kronen in Köln die patentierte Teil- und Auskernmaschine Multicorer für die Vorbereitung von Salat, Kohl, Paprika. Die Maschine entfernt Strünke in einer einstellbaren Länge und trennt das Gemüse wahlweise in 2, 3, 6 oder 8 Stücke. Blumenkohl und Brokkoli werden ebenfalls durch den Multicorer in Röschen vereinzelt. Die Produktverluste beim Stanzen sind gering. Das Gemüse wird zunächst per Messer geöffnet, erst dann setzt der Multicorer zum Strunkentfernen an. Pro Arbeitszyklus benötigt das Gerät etwa 5 bis 6 Sekunden. Die Maschine wird von Kronen gegenwärtig mit zwei bis vier Auflagebahnen geliefert, die zur verbesserten Wahrnehmung auf den gegebenenfalls mittransportierten Fremdkörpern blau eingefärbt sind.
Online-Info www.dei.de/0509462
Anzeige

Powtech Guide 2019


Alles zur Powtech 2019. Jetzt lesen

Newsletter

Jetzt unseren Newsletter abonnieren

cav-Produktreport


Für Sie zusammengestellt

Webinare & Webcasts

Technisches Wissen aus erster Hand

Whitepaper

Hier finden Sie aktuelle Whitepaper

Top-Thema: Instandhaltung 4.0

Lösungen für Chemie, Pharma und Food

Pharma-Lexikon

Online Lexikon für Pharma-Technologie

Prozesstechnik-Videos

Hier finden Sie alle aktuellen Videos

phpro-Expertenmeinung


Pharma-Experten geben Auskunft

Prozesstechnik-Kalender

Alle Termine auf einen Blick
Anzeige
Anzeige

Industrie.de Infoservice

Vielen Dank für Ihre Bestellung!
Sie erhalten in Kürze eine Bestätigung per E-Mail.
Von Ihnen ausgesucht:
Weitere Informationen gewünscht?
Einfach neue Dokumente auswählen
und zuletzt Adresse eingeben.
Wie funktioniert der Industrie.de Infoservice?
Zur Hilfeseite »
Ihre Adresse:














Die Konradin Verlag Robert Kohlhammer GmbH erhebt, verarbeitet und nutzt die Daten, die der Nutzer bei der Registrierung zum Industrie.de Infoservice freiwillig zur Verfügung stellt, zum Zwecke der Erfüllung dieses Nutzungsverhältnisses. Der Nutzer erhält damit Zugang zu den Dokumenten des Industrie.de Infoservice.
AGB
datenschutz-online@konradin.de