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Steril durch Elektronenstrahlen

Verpacken (Food)
Steril durch Elektronenstrahlen

Steril durch Elektronenstrahlen
Die E3-Abfüllanlage von Tetra Pak nutzt Elektronenstrahlen statt Wasserstoffperoxid zum Sterilisieren des Verpackungsmaterials. Sie wurde von Tetra Pak in Zusammenarbeit mit Comet, einem Unternehmen in der Hochspannungs- und Hochvakuumtechnik, entwickelt. Bei der E-Beam-Technologie wird ein konzentrierter Elektronenstrahl auf die Oberfläche des durch die Maschine laufenden Verpackungsmaterials gerichtet, der sämtliche Bakterien und Mikroorganismen abtötet.

Die E-Beam-Technologie löst die zeitaufwendige Sterilisierung mit Wasserstoffperoxid ab, die bislang den noch schnelleren Durchlauf der Kartonverpackungen verhinderte. Mit E-Beam lässt sich eine Abfüllgeschwindigkeit von bis zu 40 000 Portionsverpackungen/h erzielen. Markttests haben gezeigt, dass Getränkehersteller dank dieser höheren Produktionskapazität bis zu 20 % ihrer Betriebskosten einsparen können.
Das modulare Design der E3-Plattform bietet außerdem eine höhere Produktionsflexibilität. Denn durch die Installation der Elektronenstrahltechnik kann ab sofort mit nur einer E3/Compact-Flex-Abfüllmaschine zwischen Fertigungsaufträgen für pasteurisierte und länger haltbare (ESL-)Produkte gewechselt werden.
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