Mehr als 1200 Aussteller aus über 40 Ländern präsentieren vom 20. bis 27. September 2001 auf dem Münchner Messegelände neue Technologien rund um die Herstellung, Abfüllung und Verpackung von Getränken aller Art. In zwölf Messehallen sind für die drinktec-interbrau 2001 insgesamt 126 000 Quadratmeter Ausstellungsfläche reserviert, das sind rund 10 000 Quadratmeter mehr als 1997.
Die Zahl der Aussteller ist gegenüber 1997 (1095) noch einmal um mehr als 10 Prozent angestiegen. Darüber hinaus wird wesentlich mehr in Standfläche und Präsentation investiert als 1997. Bemerkenswert ist diese Entwicklung vor allem deshalb, weil auch in der Getränkeindustrie der Konzentrationsprozess voranschreitet und damit der Wettbewerb zunehmend härter wird.
Komplett aufgebaut und in Funktion
Bei der drinktec-interbrau 2001 werden an acht Messetagen die neuesten Technologien für die Herstellung, Abfüllung und Verpackung von Getränken aller Art bis hin zum „liquid food“ präsentiert. Dabei werden ganze Anlagen, Systeme und Maschinen mit großem Aufwand komplett aufgebaut und in Funktion gezeigt, um deren Leistungsfähigkeit hautnah zu demons-trieren. Der Trend geht dabei immer mehr zur Präsentation von Systemlösungen für den kompletten Produktions- und Distributionsprozess.
Die Produktpalette umfasst das gesamte Repertoire der Getränketechnik. Die wichtigsten Bereiche sind:
• Maschinen und Anlagen für die Mälzerei sowie zur Bierherstellung und zur Herstellung alkoholischer und alkoholfreier Getränke
• Abfüll- und Verpackungsmaschinen sowie Etikettier-, Lager-, Kommissionier- und Transporttechnik
• Filtration und Trenntechnik, Messtechnik, Prozessautomation und Regeltechnik
• Automatisierungstechnik und neue Softwarelösungen für alle Betriebsabläufe
• Pack- und Packhilfsmittel
• Energie- und Wasserversorgung, Rohstoffe- und Rohstoffprodukte
• Hotel- und Gaststätteneinrichtungen.
Den meisten Platz, nämlich 77 000 Quadratmeter, nehmen die Abfüll- und Verpackungsmaschinen ein. Gerade in diesem Bereich dürften von der Messe neue Impulse ausgehen. Einweg oder Mehrweg, Dose oder Pappkarton, Glas oder PET? – das sind die Fragen, die die Branche bewegen und auf die die Maschinenhersteller schnell und flexibel reagieren müssen. Was für die Getränke gilt, nämlich dass Vielfalt und Geschmacksrichtungen rasant zunehmen, das gilt auch für die Verpackungen: Möglichst individuell und auf die jeweilige Zielgruppe zugeschnitten müssen sie sein. Die Zulieferindustrie stellt das vor immer neue Herausforderungen.
Stärkere Gewichtung der alkoholfreien Getränke
Bierproduktion, Bierabfüllung sowie die dazugehörende Vertriebslogistik sind nach wie vor tragende Säulen der drinktec-interbrau. Allerdings wird die Messe auch der Tatsache Rechnung tragen, dass zunehmend auch andere Getränkearten weltweite Absatzmärkte mit entsprechenden technologischen Anforderungen haben. Alkoholfreie Getränke und Wasser bis hin zum „liquid food“ sollen deshalb künftig ein noch stärkeres Gewicht erhalten.
Die Gründe hierfür haben mit den Entwicklungen und Veränderungen auf dem weltweiten Getränkemarkt zu tun. Wie aus der neuesten Marktstudie der auf die Getränkeindustrie spezialisierten Unternehmensberatung Zenith International hervorgeht, ist der Weltgetränkekonsum in den vergangenen sechs Jahren um jährlich etwa drei Prozent angestiegen. Triebfedern für dieses Wachstum waren die alkoholfreien Getränke und Wasser. Softdrinks, also alkoholfreie Kaltgetränke, haben mit rund 31 Prozent nach den Heißgetränken (40 Prozent) den größten Anteil am Weltmarkt. Sie haben auch mit 95 Milliarden Litern zwischen 1993 und 1999 den mit Abstand größten Zuwachs erzielt – ein Plus von 41 Prozent, das etwa zwei Drittel des Gesamtzuwachses entspricht. Weitere Informationen zur drinktec-interbrau 2001 finden Sie unter www.drinktec-interbrau.de.
Teilen:
