Der lösliche Ballaststoff Nutriose FB von Roquette wird den Erfordernissen eines zunehmend gesundheitsorientierten Marktes gerecht. Der Zusatzstoff ist nicht...
Food Design
Der Verbraucher von morgen möchte qualitativ einwandfreie und natürliche Nahrungsmittel, die Geschmackserlebnisse bieten, aber gleichzeitig nicht belasten...
Mitte Juni haben BASF und Fortitech auf der IFT Food Expo in Anaheim (Kalifornien/USA) die Gründung eines Joint Venture für die Herstellung und Vermarktung...
Nutrinova hat zum 1. Juli 2002 die Biotechnologie-Einheit Protos-Biotech der Celanese Ventures mit ihrem wichtigsten Produkt, der Omega-3-Fettsäure DHA...
Nach Mitteilung des Bundesverbandes der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e.V. (BSI) verlief das Jahresgeschäft 2001 trotz schwieriger...