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Food Design

Resistente Stärken lassen sich problemlos in Multi-Ballaststoffkonzepte einbinden
Brot für Giganten

Die enzymresistenten Novelose-Stärken gibt es mit unterschiedlichen Ballaststoffgehalten. Novelose 260 ist das neueste Mitglied dieser Produktreihe. Der...

Neue Getränke sorgen für Wachstum
Verbraucherwünschen auf der Spur

Die Zeit der großen Wachstumssprünge für traditionelle Getränke dürfte der Vergangenheit angehören. Doch mit einer an den Wünschen der Verbraucher...

Food Design
Röhm Enzyme mit neuem Namen

Die Darmstädter Röhm Enzyme GmbH firmiert seit September 2001 unter dem Namen AB Enzymes GmbH. Sie ist Teil von Abitec Ltd., einem Tochterunternehmen der...

Orafti
Ernährungswissenschaftliche Humanstudie

Im Rahmen des Syncan-Forschungsprojekts wird untersucht, ob Probiotica, Prebiotica und Synbiotica einen Beitrag zur Reduzierung des Darmkrebsrisikos beim...

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