Anhand eines selbst entwickelten Modells vermittelt der Autor, Dr. Andreas Weber, Managern die überlebenswichtigen Facetten der Digitalisierung. Mittelpunkt...
Literatur (Food)
Auf dieser Literaturseite hat die dei-Redaktion eine Auswahl an Büchern, Firmenschriften, Katalogen und elektronischen Medien für die tägliche Arbeit in der Lebensmittelindustrie zusammengestellt.
In der zweiten Auflage „Elektronisch riechen, schmecken etc.“ stellen die Autoren Dr. Horst Ahlers und Prof. Dr. Wang Lei die neueste Hightech-Sensorik auf...
Insgesamt 18 unterschiedliche Stellringe finden sich aktuell im Normteileprogramm von Ganter. Das beginnt beim Standard- Stellring GN 705, dessen radiale...
Für Lüftungsanlagen und Fettabscheider in der Lebensmittelindustrie bietet der schwäbische Hersteller Rentschler Reven die Auslegungssoftware Recomax als...
Zur Vermeidung von Rückrufen und Rufschäden müssen Lebensmittelherstellungsprozesse die entsprechenden gesetzlichen Vorschriften erfüllen. Gleichzeitig...