Sesotec hat einen Leitfaden zur Validierung und Verifizierung von Produktinspektionssystemen auf der Website veröffentlicht. Der Leitfaden soll Qualitätsmanagern und Produktionsleitern dazu dienen, Verständnis für die Notwendigkeit von Validierungs- und Verifizierungsprozessen im eigenen Betrieb zu entwickeln und entsprechende Verfahren zu implementieren.
Ein belastbares und dokumentiertes System für Fremdkörpermanagement stellt einen wichtigen Bestandteil für die Zertifizierung nach Standards und Regularien der Lebensmittelsicherheit dar. Wichtig für das Fremdkörpermanagementprogramm ist ein abgestufter Prozess der Nachweiserbringung, dass das System effektiv ist und wie vorgesehen funktioniert.
Im Leitfaden wird am Beispiel eines Freifallsystems erklärt, wie wichtig ein einheitliches Verständnis der Begrifflichkeiten ist, um ein Audit zu bestehen. Link für den Download: https://lmy.de/Wi6hH.
Sesotec GmbH, Schönberg
