Literatur (Food)

Leitfaden über Mikronährstoffe

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Bild: Sternvitamin
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Anregungen für viele impulsstarke Mikronährstoffkonzepte liefert das Buch „Über den Nutzen von Mikronährstoffen. Geringer Aufwand. Riesiger Vorteil.“ von Sternvitamin. Es richtet sich an Produktentwickler, Marketingexperten und weitere Kreativköpfe der Lebensmittelindustrie, die an der Ideenfindung von Functional Foods, Nahrungsergänzungsmitteln und Co. beteiligt sind. Aufgeschlüsselt nach den individuellen Lebenssituationen der Verbraucher gibt das Buch einen tiefen, wissenschaftlich fundierten Einblick in die Wirkungsweisen der unterschiedlichen Vitamine, Mineralstoffe und Pflanzenextrakte. Auf leicht verständliche Art wird dargestellt, in welchen Lebensphasen und bei welchen gesundheitlichen Konditionen eine Ergänzung mit entsprechenden Mikronährstoffen sinnvoll ist und welche Kombinationen zur Auswahl stehen. Die Anwendungsbereiche sind nach den aktuellen Bedürfnissen der Konsumenten in fünf Trendthemen unterteilt: Fruchtbarkeit und Kinder, körperliche Gesundheit, Wohlbefinden, Leistungsfähigkeit und Lifestyle. Der 116-seitige Praxisleitfaden ist im Robert-Wenzel-Verlag erschienen und kostet 15 Euro.

www.prozesstechnik-online.de

Suchwort: dei0219sternvitamin

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