Der im Behr’s Verlag erschienene Praxisleitfaden IFS Food Version 7 geht auf die Neuerungen und die wesentlichen Inhalte des IFS Food Standards ein. Neben Interpretationen und Praxisbeispielen wurden auch mitgeltende Dokumente und weitere Leitfäden zum IFS Food Standard integriert. Mit der Broschüre können sich Verantwortliche in der Lebensmittelindustrie einen Überblick über Änderungen und Neuerungen verschaffen, die Anforderungen interpretieren und Maßnahmen ableiten. Der Leitfaden hilft u. a. dabei, das QM-System an die neuen Anforderungen des IFS V7 anzupassen und Fragen im Unternehmen zu diesem Thema zu beantworten.
M. Bremecker, C. Flöter, Prof. Dr. W. Heeschen, Dr. S. Wegner-Hambloch: IFS Food Version 7 Richtig interpretieren – sicher umsetzen, 2021, 178 Seiten, 149,50 Euro
Behr’s GmbH, Hamburg
