Organische Kohlenwasserstoffverbindungen mit offenen Kohlenstoffketten. Aliphate leiten sich von Alkanen, Alkenen und Alkinen bzw. Cykloalkanen ab. Die Ketten können verzweigt oder unverzweigt, gesättigt oder ungesättigt sein. Im Gegensatz zu Aromaten haben Aliphate keine delokalisierten Doppelbindungen.
Aliphate werden auch als acyclische Verbindung bezeichnet, z. B. Hexan. Cyklische Verbindungen unterteilen sich in aromatische, z. B. Benzol, Toluol, und alicyclische bzw. heterocyclische Verbindungen, z. B. Furane.
© 2013 – ECV – Lexikon der Pharmatechnologie
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