Kristallwasser. Lexikon Pharmatechnologie - prozesstechnik online

Lexikon Pharmatechnologie

Kristallwasser

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Wasser, dessen Moleküle in ein Kristallgitter eingebaut sind, wobei die Bindung an die Gitterbausteine meist durch Ionendipolkräfte, Wasserstoffbrücken oder Van-der-Waals-Kräfte erfolgt. Beim Erhitzen der Substanzen (oder bei Druckminderung) entweicht das Kristallwasser, wobei der Stoff eine typische Farbänderung zeigen kann.

© 2013 – ECV – Lexikon der Pharmatechnologie

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