Aufgabenstellungen in der Mahltechnik sind oft mit der Anpassung an vor- und nachgeschaltete Prozessstufen verbunden. Die Temperaturen können dabei bis zu 200 °C betragen. Gefragt sind selbstregulierende, kontrollierte Prozesse. Enge Mahlspalteinstellungen erfordern darüber hinaus den Einsatz von innengekühlten Walzen.
Walzenbrecher und -mühlen von Merz Aufbereitungstechnik sind grundsätzlich mit Überlastschutz ausgerüstet, um die meist teuren Walzen zu schonen. Hinzu kommt bei den Mühlen die Möglichkeit der manuellen bzw. digitalen Mahlspalteinstellung, über die der Mahlspalt kontrolliert werden kann. Die Produktzuführung erfolgt in der Regel über ein Dosiersystem, ausgeführt als Vibrationsförderrinne. Diese ist für die breitenverteilte, kontrollierte Produktaufgabe auf den Mahlspalt erforderlich.
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