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Thema: Fermentation - Nachrichten und Informationen im Überblick

Fermentation

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Werksabnahme von Biosystemen mit Originalservicemedien

Bei den schlüsselfertigen Biosystemen von Pharmatec handelt es sich um CIP-Anlagen unter Sterilbedingungen für Fermentationen, Ansatzprojekte sowie kontinuierliche Inaktivierungsanlagen für Fermenterbrühen. Alle Biosysteme werden werkseitig komplett aufgebaut und unter tatsächlichen Betriebsbedingungen vorgetestet und vordokumentiert. Für …

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Fermentation von Bier und Hefe

Das Scandi Brew Tank Top System ist ein Tanksystem, das speziell für die Fermentation von Bier und Hefe, sowie für besondere Anwendungen designed und dimensioniert wurde. Das Design der Tanks ist an die Topspezifikationen für …

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Eine Investition zur Kapazitätssicherung und Qualitätsweltmarktführerschaft

Prozessübergreifende Reinraumtechnik

Die Sartorius AG ist einer der internationalen Markt- und Technologieführer in den Geschäftsbereichen Mechatronik, Biotechnologie und Umwelttechnik. Die große Erfahrung in der Biotechnologie erstreckt sich von der Fermentation und Zellkulturtechnik über Konzentration und Reinigung bis …

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Fermentationserträge optimieren

Da Fermentationsvorgänge komplex, in hohem Maße nicht linear und variabel sind, versagen traditionell automatisierte Ansätze schnell. Fermentation Expert löst dieses Problem, in dem es Neuronale Netzwerke, Fuzzy Logik und andere Technologien einsetzt, um Sensordaten zu …

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Wissenswertes über Schimmelpilze

Im Mittelpunkt des Fachbuches „Lebensmittel-Mykologie“ steht die Bedeutung der Schimmelpilze bei der Herstellung von Lebensmitteln. Der Leser erhält einen umfassenden Überblick über die nützlichen Eigenschaften der Schimmelpilze bei der Lebensmittelherstellung. Hier steht die Fermentation von …

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Laborbioreaktoren aus Hochleistungskunststoff

Durch die Verwendung des hochreinen und sehr chemikalienbeständigen Hochleistungskunststoffes Peek® anstelle von Stahl bzw. Aluminium ist es möglich, metallempfindliche Fermentationen durchzuführen sowie in korrosiven und abrasiven Medien zu testen. Ein Anbieter von Bioreaktoren hat sich bei …

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Lecithin als Emulgator, Stabilisator und Trennmittel

Variantenvielfalt erhöht

Durch den Einsatz biotechnologischer Verfahren wie der Enzymkatalyse und der Fermentation steht eine ständig wachsende Vielfalt an oberflächenaktiven Substanzen zur Verfügung. Diese stehen mit dem Lecithin bei speziellen Anwendungen, insbesondere als Emulgatoren für die Bereiche …

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