Das Thema Chloratbelastung ist in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie momentan in aller Munde. Immer wieder werden erhöhte Werte des gesundheitsschädlichen Chlorats in verschiedenen Endprodukten festgestellt. Traditionelle Desinfektionsverfahren erzeugen davon teilweise Konzentrationen, die weit über den …
Die vorausschauende Instandhaltung von Abfüllanlagen spielt in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eine immer größere Rolle. Dei sprach mit Dr. Christian Grefrath, Senior Global Product Manager Service bei SIG, über Instandhaltung 4.0, Predictive Maintenance und die …
Anlagen für die Abfüllung und Verpackung von Getränken laufen bei sehr hohen Geschwindigkeiten. Problematisch wird es, wenn ein Bauteil dem Druck nicht standhält. Für Transportbänder, die bei Anlagen von Krones eingesetzt werden, entwickelte Igus Messerkantenrollen …
In sensiblen Bereichen wie der Getränkeindustrie muss bereits bei der Lagerung der Rohstoffe und Zwischenprodukte auf Keimfreiheit geachtet werden. Sterile hydrophobe, hochporöse PTFE-Membranfilterkerzen sorgen beim Befüllen und Entleeren von Lagertanks, Puffer- und Konzentratbehältern für eine …
Kräuter Mix produziert für die Lebensmittelindustrie Kräuter und Gewürze, die frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- oder Farbstoffen sind, und stellt für die Getränkeindustrie Kräuter- und Früchtetees ohne Aromen her. Ein Beispiel für ein Produkt ohne Zusatzstoffe, …
Die Temperaturfühler der Linie Optitemp TRA-H6x/-C6x von Krohne sind für hygienische Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie konzipiert. Sie verfügen über 3A-, FDA- und EHEDG-Zulassungen. Die Linie umfasst Thermometer in Standard- und Kompaktausführung, deren schnell ansprechende …
Zunehmende Produktvielfalt bei immer kleineren Chargengrößen und wachsender Kostendruck bei unverändert hohen Qualitätsstandards – die aktuellen Herausforderungen in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie sind hoch. Doch die nötige Geschwindigkeit, Flexibilität, Effizienz und Qualität lassen sich erreichen, …
Die Vielfalt im Biermarkt nimmt zu. Doch ganz gleich, ob klassische Biere, trendige Spezialitätenbiere oder alkoholfreie Biere – hohe Qualitätsstandards und Produktsicherheit haben auf allen Stufen des Brauprozesses und der Getränkeherstellung oberste Priorität. Mit leistungsfähigen, …
Der Pneumatikspezialist Mader widmet sich in seinem Leitfaden „Effiziente Druckluftkette“ der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit ihren besonderen Herausforderungen an Hygiene und Sauberkeit. Kompakt und übersichtlich stellt der Leitfaden dar, wie die Druckluftqualität sichergestellt, die Anlagenverfügbarkeit …
