Die englische Molkerei A. E. Rodda and Son setzt für die Herstellung ihrer beliebten Cornish Clotted Cream schon seit Jahren auf Sinuspumpen. Seit 2019 verwendet sie nun eine weitere Sinuspumpe der Baureihe Masosine Certa von …

Viele Prozessschritte in Molkereien und Käsereien erfordern eine genaue und reproduzierbare Technik für die Durchflussmessung. Neben der Überwachung, Regelung und Steuerung der Herstellungsprozesse spielt auch die Überwachung und Steuerung der CIP-Reinigung eine wichtige Rolle. Systec Controls …

Das Prozessleitsystem Botec von Krones eignet sich für Getränke- und Liquid-Food-Hersteller, die in Chargen produzieren, also für Brauereien, Molkereien, Saft- und Softdrink- sowie Wein- und Spirituosenproduzenten. Die ursprüngliche Variante Botec Classic wurde zur Version Botec …

Das Deutsche Milchkontor (DMK), Deutschlands größtes Molkereiunternehmen, setzt bei der Realisierung von Industrie 4.0 auf die Partnerschaft mit dem Softwarespezialisten Inray. Wie sich Produktionssysteme in einer Molkerei intelligent vernetzen lassen, erläutern Michael Lindel, Teamleiter Supply …

Wesentlicher Vorteil von Getriebemotoren aus Edelstahl ist die kompromisslose Hygiene. Letztere stellt sicher, dass von den Antrieben kein Risiko im Sinne des HACCP-Konzepts ausgehen kann. Und sie überzeugte die Molkerei Rücker, die nun Edelstahlgetriebemotoren der …

Ein französischer Hersteller von Produktionslinien für Käse- und Milchprodukte verwendet in seinen Maschinen die Linearbremsen Roba-Linearstop von Mayr Antriebstechnik. Die korrosionsgeschützten Bremssysteme erfüllen die Einsatzbedingungen in der Lebensmittelindustrie problemlos und sorgen zum Beispiel in einer …

Mit der Investition in sechs Roboter von Stäubli steigert die tschechische Molkerei Chocenská Mlékárna ihren Automatisierungsgrad im Bereich der Sekundärverpackung. Künftig verpacken und palettieren dort vier Scara-Roboter vom Typ TS60 sowie zwei RX160-Sechsachsroboter bis zu …

In seinem aktuell veröffentlichten Sustainability Report legt Tetra Pak einen Fokus auf nachhaltige Verpackungslösungen. Der Verpackungsspezialist arbeitet auf diesem Feld mit Unternehmen wie der Molkerei Berchtesgadener Land zusammen, die den umweltfreundlichen Ansatz teilen. Die frische …

Für die Produktion von echtem griechischem Joghurt setzt die Molkerei Kri Kri auf eine Kombination aus Separator und zwei gedichteten Plattenwärmetauschern der Baureihe NL80 von Kelvion. Letztere kennzeichnen sich im Besonderen durch eine schonende und gleichmäßige …