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Thema: Molkerei - Nachrichten und Informationen im Überblick

Molkerei

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Frequenzumrichter

Optimale Antriebsleistung

Die Lactoprot International AG, eine 100%ige Tochter der österreichischen Artax AG, ist weltweit einer der führenden Produzenten von Milchproteinen für den Einsatz in Lebensmitteln sowie in Non-Food-Produkten. 2003 erwarb Lactoprot Deutschland eine Molkerei im norddeutschen …

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Redundante Druckluftversorgung für Gropper Molkerei

Keine Insellösungen

Zum Blasformen von PET-Flaschen braucht man große Mengen ölfreier Druckluft (40 bar). Jedoch sind die wenigsten Druckluftnetze auf diesen Fall eingestellt. Wenn dann eine PET-Blasformanlage angeschafft wird, entscheiden sich viele Anwender meistens für eine drucklufttechnische …

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Pneumatik-Komponenten mit Clean Design im Einsatz bei der Milchabfüllung

Saubere Milchstraße

Milch frisch auf dem Frühstückstisch – dafür stehen FlexLink, Krones und Elopak. In Molkereien sichern sie entlang der Prozesskette, von der Bereitstellung der Verpackungen über das Etikettieren und Abfüllen bis hin zur Einlagerung der befüllten …

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Großauftrag für Syskron

Mit dem Auftrag über eine Erweiterung des Hochregallagers für die Molkerei Gropper im bayerischen Bissingen realisiert Syskron nach dem Lagerneubau bei den Milchwerken Berchtesgadener Land ein weiteres Intralogistik-Projekt in der Milchindustrie. Syskron modernisiert bei Gropper …

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inbetriebnahme

Prozessanlage für gesäuerte Milchprodukte

Ende 1999 hat die israelische Molkerei Tnuva Eilon Dairy das Unternehmen Tuchenhagen Dairy Systems (TDS) mit der Planung, dem Bau und der Inbetriebnahme einer Prozessanlage für gesäuerte Milchprodukte beauftragt. Die Anlage hat Ende Dezember 2003 …

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Frachtbestimmung in Molkereiabwässern

Verloren gegangene Milchschnitten

Milch verarbeitende Betriebe suchen seit langem nach einer geeigneten Lösung, die tatsächliche Fracht in ihren Abwässern zu bestimmen. Gewünscht wird ein möglichst einfaches, zuverlässiges und wartungsarmes System. Diese Forderungen erfüllt das Kurzzeit-BSB-Messgerät Biox-1010. Das kontinuierlich …

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Betriebsdatenerfassung und Energiemanagement aus einer Hand

Optimierte Produktionsabläufe

Bei der Großmolkerei Alois Müller GmbH & Co.KG in Aretsried erfüllt das Prozessleitsystem Plant iT gleich mehrere Aufgaben: Zum einen ermöglicht die moderne Steuerung im Bereich der Kälteanlagen ein effizientes Energie-Management, zum anderen erhält das …

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Qualitätssicherung bei Müller Milch

Milch von glücklichen EDV-Experten

Qualitätssicherung spielt gerade in der Milchwirtschaft eine wichtige Rolle. Schnell verderbliche Rohwaren und Flexibilität in der Produktion stellen hohe Anforderungen an ein integriertes Qualitätsmanagementsystem. Bei der Molkerei Alois Müller GmbH & Co. wurde daher nicht …

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Exaktes Zielgewicht

Schneiden von Feta-Käse überflüssig

Eine dänische Molkerei produzierte ihren Feta Käse viele Jahre durch manuelle Sortierung zu festen Zielgewichten, bevor der Käse verpackt und eingelegt wurde. Um das vorgegebene Zielgewicht zu erreichen, musste der Käse oftmals zurechtgeschnitten werden. Im …

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