Das Trocknungssystem K850 zur Entwässerung von geschnittenem Gemüse, Obst und Salat ist eine Weiterentwicklung des Trocknungssystems K650 von Kronen. Dabei wurde das Augenmerk v. a. auf den Antrieb und das hygienische Design gelegt. Daraus ergeben sich z. B. eine erhöhte Kapazität, verkürzte Zykluszeiten und ein zusätzliches Absprühsystem. Die Einwurfhöhe des Trocknungssystems ist im Verhältnis zur Maschinengröße niedrig angesetzt. So wird die Länge des Pufferbands minimiert und Platz eingespart. Das System besteht aus einem Zuführpufferband, der Zentrifuge, einem Austrageband und einem externen Schaltschrank. In einem kontinuierlichen Verarbeitungsprozess können bis zu 5,5 t Produkte pro Stunde getrocknet werden.
Kronen GmbH, Kehl
Halle 10.1, Stand F8
