Täglich werden bei der Nürburg Quelle Hermann Kreuter GmbH in der rheinland-pfälzischen Vulkaneifel 450 000 Glasflaschen abgefüllt. Zum Einsatz...
Lebensmitteltechnik-News
Egal ob man Umweltproben in der Natur analysieren möchte oder ein chemisches Experiment überwacht: Oft braucht man hochsensible Sensoren, die mit extremer...
Mit dem Kauf eines rund 7,6 Hektar großen Grundstücks im neuen Gewerbegebiet der Gemeinde Iphofen besiegelt die Multivac Group ihre Pläne für den...
Backwaren zählen zu den am häufigsten weggeworfenen Lebensmitteln. Im Bundesgebiet gibt es rund 11 000 überwiegend kleine und mittelständische...
Top-Produkt des Jahres 2023 -
die Gewinner stehen fest
Die Wahl zum „Top-Produkt des Jahres 2023" ist abgeschlossen. Wer hatte die Nase vorn? Wir zeigen die Platzierungen 1 bis 3.
Was sind Lebensmittelzusatzstoffe?
Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten Zusatzstoffe, im englischen Food Additives genannt. Diese Substanzen werden Lebensmitteln gezielt zugegeben, um ihre...
ProzesstechnikTV auf der Powtech
Alternative Proteinquellen liegen hoch im Trend, da die Weltbevölkerung im Jahr 2050 nach Prognosen auf 10 Mrd. Menschen anwachsen wird. Proteine...
Ressourcenschonende, effiziente und nachhaltige Produktion ist auch bei Unternehmen der Pulver- und Schüttgutindustrie ein wichtiges Thema. Viele...
Whitepaper
Armaturen, Rohre, Dichtungen
Das speziell entwickelte Flanschanschlusssystem dient der Anbindung von Rohrleitungen aus PTFE in Maschinen der Lebensmittel-, Pharma- und Chemietechnik...
Schubert & Salzer erweitert das Sortiment an Steril- und Aseptikventilen um zwei neue hygienische Schrägsitzventile. Das Absperrventil 015 und das...
Der FEPM-Werkstoff AF 680 wurde entwickelt, um den Anforderungen der Lebensmittelproduktion gerecht zu werden. Der Dichtungswerkstoff basiert auf einem...
Automatisierung
Für das Planarmotorantriebssystem XPlanar von Beckhoff sind zwei neue Kacheln verfügbar. Deren größere Abmessungen ermöglichen einen 1- bzw...
Die Humid-Environment-(HE)-Roboter von Stäubli Robotics sind so modifiziert, dass die Prozesssicherheit auch unter Spritzwasserbeaufschlagung sowie unter...
Die stationär und mobil einsetzbaren Edelstahl-IPCs der Serie pro-V-pad Steel IP 69k sind für einen Betriebstemperaturbereich von -30 bis +50 °C...
Food Design
Hybridprodukte – egal, ob Wurst- und Fleischalternativen – bieten eine Reihe von ernährungsphysiologischen und ökologischen Vorteilen. Für ihre...
Vom 28. bis 30. November 2023 machte die Fi Europe das Frankfurter Messegelände erneut zum Treffpunkt der internationalen Ingredienz-Branche. An den drei...
Informa Markets, Organisator des Fi-Event-Portfolios, gab am 28. November 2023 am Rande der Fi Europe in Frankfurt/M. die Gewinner der diesjährigen Fi...
Nach geltendem Lebensmittelrecht müssen Bedarfsgegenstände, mit denen Lebensmittel transportiert werden, angemessen gereinigt und unter Umständen...
Lebensmittelsicherheit
Goudsmit Magnetics hat einen Rohrmagneten entwickelt, der die Hälfte der Einbauhöhe seines Vorgängers benötigt und zudem doppelt so stark ist. Der...
Mit lifetime-optimierten Röntgenkomponenten und KI-unterstützter Röntgenbildverarbeitung sorgt der Leerflascheninspektor Inline II IX für noch mehr...
Die Analytica 2024 findet vom 9. bis 12. April in München statt. Und sie hat interessante Neuigkeiten für Besucher aus der Lebensmittel- und...
Messtechnik
Für eine gleichbleibende und dokumentierbare Qualität beim Bierbrauen sorgt der Multiparameter-Sensor Flowave von Bürkert. Er arbeitet nach dem patentierten...
Der O2/CO2-Gasanalysator Oxypad von Witt-Gasetechnik vereint Mobilität und Präzision eines Tischgeräts mit...
Der Digital-Temperaturtransmitter Typ T38 von Wika ermöglicht eine überaus flexible und stabile Temperaturmessung. Das Gerät bietet ein Maximum an...
Nahrungsmittelmaschinen
Die Würstchenlinie VS227plus von Vemag Maschinenbau ist auf die Bedürfnisse des mittelständischen Fleischer- und Metzgerhandwerks zugeschnitten. Eine...
Für die Herstellung des pflanzenbasierten Fleischersatzprodukts HMMA (High Moisture Meat Analogues) hat Coperion die Kühldüse Megatex S7 entwickelt. Nach...
Für Produkte auf Pflanzenbasis bietet Krones seit einiger Zeit verschiedene Prozessvarianten mit den passenden Anlagenlayouts. Nun wurde das Portfolio um...
Pumpen, Kompressoren, Antirebe
Man könnte glauben, dass ein Stahlwalzwerk oder ein Steinbruch die größte Herausforderung für einen zuverlässigen Maschinenbetrieb darstellen würde...
SEW-Eurodrive und Hugo Beck haben gemeinsam mit der horizontalen Schlauchbeutelmaschine Flowpack X eine nachhaltige Automatisierungslösung in der...
Getriebebau Nord hat den Leistungsbereich der dezentralen Nordac-ON-Frequenzumrichter der Baureihe SK 300 P erweitert. Nordac ON ist für Leistungsbereiche von...
Verfahrenstechnik
Ob in Schnitzelform oder als Fleischersatzpulver – Produkte aus alternativen Proteinquellen wie Getreide und Hülsenfrüchten gehen heute millionenfach über...
Sairem ist Experte für Mikrowellen (MW)- und Radiofrequenz (RF)-Lösungen in einer Vielzahl von Anwendungen im Lebensmittelsektor. Bei Auftau- und...
Von der Saftherstellung über die Bierklärung bis zur Proteingewinnung: Um Flüssigkeiten zu trennen oder von Feinstpartikeln zu klären, werden...
Verpackungstechnik
Die Oettinger Brauerei füllt jährlich rund 8 Mio. hl Bier, Biermischgetränke und Erfrischungsgetränke in ca. 2 Mrd. Flaschen und Dosen ab. Seit dem...
Die steigenden Rohstoffpreise und das Thema Nachhaltigkeit rücken bei der Suche nach neuen Verpackungen derzeit stärker in den Fokus. Der...
Als Konsequenz eigener ambitionierter Nachhaltigkeitsstrategien und gesetzlicher Rahmenbedingungen denken Hersteller und Verarbeiter von Lebensmitteln derzeit...