Die Kastenfüllanlage von Vemag besteht aus einem Teigportionierer und einer Kastenfülleinheit. Der Teigportionierer der HP-Serie hat einen sehr hohen Durchsatz und hohe Drehmomente. Der Teig wird der Kastenfülleinheit zugeführt und bei zweibahniger Auslegung mittels Füllstromteiler...
Die Dekanter Foodec Hygiene Plus von Alfa Laval verfügen über Features für eine optimale Hygiene und effiziente Reinigung. So kann die Trommel über...
Das Filament Iglidur I151 von Igus ist eine Weiterentwicklung des Filaments Iglidur I150 aus Tribopolymeren. Durch seine blaue Farbe lassen sich damit...
Mit dem multifunktionalen Aggregat Foodsafety-IRD lassen sich Lebensmittel schonend behandeln und veredeln. Es arbeitet mit infrarotem Licht und kann Gewürze...
Auf der Iba Connecting Experts im Frühjahr 2021 hat Handtmann der Backbranche zum ersten Mal die Schneideinheit SE 442-1 vorgestellt. Sie wurde für das...
Süßwaren und Knabberartikel stehen bei den Deutschen hoch im Kurs. Egal, ob Proteinriegel oder klassische Vollmilchschokolade – damit der Verbraucher...
Schmalz hat einen modularen, kompakten Strömungsgreifer zur Handhabung von trockenen Lebensmitteln entwickelt. Der Sauger ist aus FDA-konformem Silikon und...
Beim Kutter Hygienic Secure von K+G Wetter kommt der
hygienisch sehr sensible Bereich zwischen Kutterschüssel und Vakuumkessel vollkommen ohne Dichtung aus...
Bei der Herstellung von Riegeln kommt es auf das genaue Ausbringen, Portionieren und Formen der Grundmasse an. Mit dem Portionierer MMP223 und der...
Nie war die Vielfalt im Brotsortiment größer als heute. Ein entscheidender Prozessschritt bei der Herstellung von Laib- und Kastenbroten ist die Teigteilung...
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