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Verfahrenstechnik (Food)

Verfahrenstechnik

Backmittel aufbereiten im Doppelwellenmischer
Homogene Verteilung von Flüssigstoffbeigaben

Backmittel aufbereiten im Doppelwellenmischer

Backmittel sind hochkomplexe Pulvermischungskonzentrate, die zum Teil aus über 50 verschiedenen Komponenten bestehen. Neben festen Rohstoffen können sie auch Flüssigstoffe wie Fette, Öle oder Lecithine enthalten. Mit dem Doppelwellenmischer HM lassen sich die Flüssigstoffbeigaben...

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Umwelt- und Ressourcenschutz bei der Filtration

PP-Tiefenfilterkerze mit Rezyklatanteil

Abfallvermeidung und Ressourcenschutz sind zentrale Ziele in industriellen Anwendungen. Das spiegelt sich seit mehreren Jahren in der Verwendung unbedenklicher...

Automatische Leistungsanpassung

Energieeffizienter Elektrodampfkessel

Der Elektrodampfkessel ELSB von Bosch deckt mit Leistungsgrößen von 350 bis 7500 kg Dampf pro Stunde verschiedene Bedarfe für industrielle und...

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Sicher, schonend, energieeffizient

Kondensationstrocknung auf Wärmepumpenbasis

Kondensationstrockner von Harter arbeiten im lufttechnisch geschlossenen System. Gleichbleibende Parameter machen den Prozess unabhängig von klimatischen...

Staubfreie Entsorgung leerer Säcke

Spiralförderer mit Sackentleerstation

Der Spiralförderer mit Sackentleersation und Sackverdichter von Flexicon ermöglicht den Transfer von händisch aus Säcken entleertem Material in erhöhte...

Steuernocken und Führungen überarbeitet

Wartungsarme Pendelbecherwerke

Wiese Förderelemente hat bei den Pendelbecherwerken P5, P10 und P20 in der Vergangenheit bereits stetig mit kleinen Veränderungen weiterentwickelt und...

Weniger Ablagerungen in den Rohren

Transportsystem für Lactose

Die Ablagerung von Laktose in pneumatischen Transportleitungen stellt ein Problem in Molkereien und Lebensmittelbetrieben dar. Leitungen und Komponenten des...

Schonend und energieeffizient

Pneumatische Dichtstromförderung

Bei der pneumatischen Dichtstromförderung werden Druckbehälter eingesetzt, um das Schüttgut in die Rohrleitung einzubringen und die Druckdifferenz zu...

Hybridmodell erlaubt Produktion texturierter Proteine HMMA und TVP

Fleischersatzprodukte aus dem Extruder

Coperion ist seit über 50 Jahren in der Lebensmittelextrusion tätig. In den Doppel- und Einwellenextrudern werden von Snacks über Cerealien bis hin zu...

Kritischer Blick auf das Dampf- und Kondensatnetz

Dampfqualität sicherstellen

An die Qualität von Dampf stellt die Lebensmittel- und Getränkeindustrie hohe Anforderungen. Insbesondere bei der Herstellung sensibler Produkte wie...

Effizienter und schonender Materialtransport

Pneumatische Produktförderanlagen

Die automatisierten Produktfördersysteme der 3er- und 9er-Serie fügen sich durch ihr modulares GMP-Design nahtlos in jede Produktionsumgebung ein...

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