Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) hat eine Umfrage veröffentlicht, in der es um die beliebtesten Knabberartikel in Deutschland geht. Durchgeführt wurde sie im Januar 2022 von der Respondi AG, die mithilfe eines Online-Panels insgesamt 1053 Personen zwischen 18 und 69 Jahren befragte. Mehrfachnennungen waren möglich. Die Ergebnisse der Umfrage sind bevölkerungsrepräsentativ nach Alter und Geschlecht.
Kartoffelchips weit vorne
Auf der Hitliste der beliebtesten Knabberartikel liegen die Kartoffelchips mit 76 % ganz weit vorne. Mit 69 % folgen Nüsse oder Nussmischungen. Auf Platz Drei der Beliebtheitsskale haben es mit jeweils 57 % salzige Erdnüsse sowie Erdnussflips geschafft.
Aber auch Salzstangen/Salzbrezeln (48 %) und Studentenfutter (43 %) erfreuen sich bei den Knabberfans großer Beliebtheit. Dann folgen Stapel-Chips (40 %), Kräcker (39 %) und Tortilla-Chips (39 %).
Schlusslicht Gemüsechips
Offenkundig weniger beliebt sind bei den deutschen Verbrauchern Salzgebäck (28 %) und Gemüsechips (21 %). Sie sind die Schlusslichter der Beliebtheitsskala.
Salzige Snacks eher am Feierabend
Die Umfrage hat zudem ergeben, dass salzige Snacks traditionell besonders gerne in Gemeinschaft und in den Abendstunden genossen werden.
Durch veränderte Essgewohnheiten wie zunehmende Mobilität und Außer-Haus-Verzehr verlagert sich auch der Genuss von Knabberartikeln zunehmend in die Tagesstunden – für den Genuss zwischendurch und unterwegs.
Traditionelles Wachstumssegment
Knabberartikel sind salzige, pikante, gewürzte und nussige Erzeugnisse; auch Trockenfrüchte, Salz-, Käse- und Laugengebäck gehören hierzu. Die Kategorie der salzigen Snacks gilt im deutschen Markt bereits seit Jahren als Wachstumssegment innerhalb der Süßwarenbranche.
Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V., Bonn
