Der VDI möchte mit dieser Übersichtsstudie „Biokatalyse in der industriellen Produktion“ dazu motivieren, Chancen und Potenziale der Biokatalyse stärker wahrzunehmen. Bereits jetzt beträgt der Weltmarkt für Biokatalysatoren mehrere Milliarden Euro. Der Begriff Biokatalyse steht zusammenfassend für Stoffumwandlungen durch Enzyme und vereint zahlreiche verschiedene Reaktionen mit spezifischen Katalysatoren. Die Biokatalyse ist die wesentliche Innovationskraft für die weiße (industrielle) Biotechnologie. Für die industrielle Produktion liegt das Potenzial der Biokatalyse in der Herstellung neuer Produkte, die mit traditionellen chemischen Verfahren nicht oder nur schwer zugänglich sind. Darüber hinaus können biokatalytische Prozesse energie- und ressourcensparender arbeiten und produzieren zugleich deutlich weniger oder sogar gar keine nicht weiter verwendbaren Abfallstoffe.
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