Waagen für Wackelwürmer

Fini Golosinas ist einer der marktführenden Produzenten von Süßwaren in Spanien. Das Familienunternehmen beschäftigt 1400 Mitarbeiter und hat seinen Sitz in Molina de Segura (Provinz Murcia). Die angeschlossene Produktion hat eine Fläche von 125 000 m2 und einen Ausstoß von 40 000 t/a. Außerdem gibt es noch einen Fertigungsstandort in Brasilien und Vertriebsniederlassungen in vielen weiteren Ländern.

Die Süßwaren werden zu 75 % exportiert in mehr als 80 Länder auf der ganzen Welt. Fini setzt konsequent auf Expansion und erweitert dazu ständig das Sortiment. „Diese Strategie bedeutet, dass wir für die effiziente Verpackung von immer mehr spezifischen Produkten individuelle Maschinen benötigen“, erläutert der Technische Direktor Antonio Gambin Balsalobre. Fündig wird Fini beim Anbieter Ishida, „denn dieser Hersteller kann für viele Anwendungen maßgeschneiderte Waagen liefern, die sich durch Geschwindigkeit, Präzision und Zuverlässigkeit auszeichnen“, sagt Gambin Balsalobre.

Zum Einsatz kommen die Mehrkopfwaagen zum Beispiel bei der Verpackung diverser Fruchtgummiprodukte von Erdbeerringen bis hin zu Wackelwürmern. Die Fruchtgummis haben viele verschiedene Formen und Größen. Was die Verwiegung und Abfüllung anbelangt, fallen sie in zwei Hauptkategorien. Die gezuckerte Variante mit dem eher traditionellen Erscheinungsbild und die geölte Variante, die mit ihrem Glanz hauptsächlich Kinder fasziniert. „Die gezuckerten Fruchtgummis sind vergleichsweise einfach zu verarbeiten“, erzählt Antonio Gambin Balsalobre. Fini verwendet 16-köpfige Waagen mit Doppelauswurf, denn auf diese Weise erhält der Süßwarenproduzent quasi zwei Waagen auf der Stellfläche nur einer Maschine. Die Mehrkopfwaagen sind zudem flexibel. So kann eine Hälfte der Waage gereinigt werden, während gleichzeitig die andere Hälfte weiter produziert. Bei der Verpackung von Erdbeerringen in Beutel mit 1 kg Füllgewicht beispielsweise wird eine Geschwindigkeit von 90 Packungen pro Minute erreicht.

Ganz andere Anforderungen an eine effiziente vollautomatische Verwiegung hat die geölte Variante der Fruchtgummis. Diese Produkte sind stark haftend, insbesondere wenn sie vergleichsweise große und platte Oberflächen haben. Solchen „schwierigen“ Fruchtgummis hat Fini jeweils eine eigene Waage zugeteilt, denn mit vielen Wiegeköpfen lässt sich kompensieren, dass das Produkt nur langsam fließt. Zum Beispiel kommen hier 14-Kopf-Waagen mit Einzelabwurf zum Einsatz, die über speziell beschichtete Kontaktflächen und Abstreifer an den Schalen verfügen.

Ähnlich stark haftend wie geölte Fruchtgummis sind glasierte Lakritze, die Fini als Produktmischungen ebenfalls auf 14-Kopfwaagen mit speziellen Kontaktflächen verarbeitet. Auch für die Marshmallows konnte Ishida die passende Verpackungslösung liefern. Die mit Zucker oder Stärkemehl bestäubten Süßigkeiten werden auf einer 16-Kopf-Waage verarbeitet. Ein Doppelauswurf bestückt zwei Schlauchbeutelmaschinen für Beutel mit Füllgewichten von 500 g und 1,25 kg. Die Waage hat extra große Schalen mit drei Liter Volumen und ist damit optimal geeignet für die sperrigen Produkte.

Die neueste Anschaffung von Fini ist eine 16-Kopf-Waage mit Doppelauswurf für die Verpackung von Kaugummidragées in wiederverschließbare Standbodenbeutel. Die Maschine befüllt 180-g-Packungen für den europäischen Markt genauso wie 142-g-Packungen für den Export in die USA. Bei der Verarbeitung kleinerer Beutel mit 28 Dragées Inhalt wird eine Leistung von 120 Packungen pro Minute erreicht (60 Packungen auf jeder Seite).

Schnelles und genaues Verwiegen ist gerade bei kleinen Verpackungsformaten essenziell wichtig für eine effiziente Produktion. Aber es gibt noch einen Grund, warum Fini genau dieses Waagenmodell wählte. „Kaugummi beginnt sofort nach der Herstellung auszutrocknen“, erläutert Balsalobre. Die Verarbeitung muss daher sehr schonend erfolgen, um Absplitterungen des Überzugs zu verhindern. Die Ishida-Waage hat spezielle stoßdämpfende Beschichtungen aus Bancollan-Kunststoff.

Neben den individuellen Mehrkopfwaagen erachtet Fini auch die Servicequalität als ein wichtiges Argument pro Ishida, denn die Techniker seien rund um die Uhr vor Ort verfügbar. „Und daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern“, glaubt Balsalobre, der das Traditionsunternehmen Ishida als einen verlässlichen Partner ansieht, in einer Zeit, in der ständig neue Akteure auf den Markt träten. Der Technische Direktor deutet auf eine Mehrkopfwaage, die Fini im Jahr 1987 anschaffte für die Abfüllung von Lakritzen in 1-kg-Beutel. „Angesichts ihres Alters arbeitet diese Maschine mit einer respektablen Leistung von 36 Verpackungen pro Minute und die Ersatzteilversorgung ist noch immer gewährleistet. Es gibt nicht viele Maschinenhersteller, die so etwas von sich behaupten können.“

Halle 15, Stand A25

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