Ein spezieller Kanalabscheider von Rentschler Reven beseitigt zuverlässig selbst mikrofeine Fettreste und Gerüche, die in den Abluftbereich gelangen. Das geschieht in drei Stufen: mit einem mechanischen X-Cyclon-Abscheider, einem UV-System und einem Edelstahlkatalysator. Bei extremen Anforderungen an die Luftreinheit kommt als vierte Stufe ein Elektrostat hinzu.
Die Kanalabscheider sind im Hygienedesign aus Edelstahl gefertigt und für Luftmengen bis zu 10 000 m³/h lieferbar. Nachrüstsätze gibt es für Bestandsanlagen. Die Installation empfiehlt Reven in waagrechte Kanalstränge, weil diese besonders zur Verschmutzung neigen.
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