In seinem Technikum bietet BMA, TAG Dryer-Division Interessenten die Möglichkeit, Scale-ups und Versuchsproduktionen auf einem Sprüh-Band-System durchzuführen. Das System kombiniert die Vorteile des Sprüh- und Bandtrockners. Bevorzugte Einsatzgebiete sind die Trocknung von sehr empfindlichen sowie hoch fett- und proteinhaltigen Produkten. Das Sprüh-Band-System hat eine Leistung von ca. 40 kg Wasserverdampfung pro Stunde und ist nach GMP und FDA-Richtlinien gefertigt. Es besitzt neben einer auf das Trocknungsverfahren besonders angepassten Turm-Geometrie auch einen speziellen für diese Anlage entwickelten Luftverteilkopf. Neben der Primärkammer stehen vier weitere voneinander unabhängige Nachtrocknungs- und/oder Kühlkammern zur Verfügung. Dadurch kann nicht nur besonders schonend nachgetrocknet bzw. gekühlt, sondern es können auch Toast-, Röstprozesse, Kristallisations-, Reifungsprozesse, usw. realisiert werden. Die Steuerung der Anlage erfolgt über eine Siemens S7 mittels Visualisierung mit Touch Screen Bedienung. Anlagenkomponenten wie Pulverrückführung, genaue Volumendosierungen von Zusatzstoffen sowie eine CO2-Gasdosieranlage für Hoch- und Niederdruck komplettieren die Trocknungsanlage.
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