Mischungen von Cola mit Whiskey oder Rum, Wodka mit Lemon, diverse Spritz-Varianten oder Sekt mit verschiedenen Fruchtsäften boomen. Die Verbraucher wollen den Geschmack der Cocktails genießen, aber nicht selbst mixen. Für die Abfüller muss natürlich der Ethanol-Gehalt im Getränk exakt stimmen: Liquiguard Gen3 RTD misst inline das fertig ausgemischte Getränk, bevor es zum Füller geschickt wird. Syrupguard Gen3 RTD bestimmt detailliert den Sirup mit allen Inhaltsstoffen, inklusive des Alkohols, bevor er mit Wasser zum fertigen Getränk aufgemischt wird. Vollautomatisch wird eine repräsentative Probe aus dem Batch-Tank an das Messsystem herangeführt und gemessen. Sämtliche Leitungen werden dazwischen mit Frischwasser gereinigt, sodass immer eine perfekte Messung des Alkoholgehalts und aller Inhaltsstoffe vorliegt. Das Messsystem und das Probennahmesystem sind vollautomatisiert in den CIP-Prozess eingebunden. Syrupguard Gen3 RTD ermittelt den exakten Alkohol-Messwert und alle Inhaltsstoffe innerhalb von 2 min.
Dausch Technologies GmbH, Landau in der Pfalz
Halle 6, Stand 124
