Vom 17. bis 21. Oktober fand die IPA 2010, Internationale Fachmesse für Lebensmitteltechnologie, auf dem Pariser Messegelände Nord-Villepinte statt. In der neuen Messehalle 7 präsentierten 600 Aussteller ihre neuen bzw. weiterentwickelten Produkte. Etwa 45 % der Aussteller kamen aus dem Ausland. Die IPA 2010 lockte 40 931 Besucher nach Paris Nord-Villepinte, unter ihnen Geschäftsführer, Spezialisten aus dem Einkauf sowie Mitarbeiter aus dem Bereich Forschung und Entwicklung. Der Anteil nichtfranzösischer Besucher lag bei 57 %. Zeitgleich zur IPA fand auf dem Pariser Messegelände die internationale Food-Messe SIAL statt. Von den parallel stattfindenden Messen erhofften sich die Veranstalter wichtige Synergieeffekte. Und die Erwartungen sind erfüllt worden. So nutzten die Aussteller und Besucher der SIAL die Gelegenheit, sich auf der IPA über neue Maschinen und Verfahren zu informieren. Die nächste IPA findet vom 21. bis 25. Oktober 2012 in Paris statt.
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