Um Marinaden schonend zu dosieren, hat Viscotec eine fahrbare Dosieranlage entwickelt. Die Marinaden werden z. B. aus Vorratstanks direkt in einen Tumbler dosiert. Darin werden dann die Produkte mit der Marinade vermischt und veredelt. Die Dosieranlage besteht aus einer Dosierpumpe des Typs 2VFL30 (Schnellreinigungsausführung). Die Dosierpumpen arbeiten nach dem Endloskolbenprinzip, wodurch keine Probleme mit Feststoffen auftreten. Das Produkt wird zuverlässig, strukturschonend und nahezu pulsationsfrei gefördert. Der Pumpentyp VFL ist einfach zu reinigen, da er schnell zerlegt oder einfach mit einem Reinigungsmittel durchspült werden kann. Damit sich der Dosiervorgang genau regeln lässt, wird die Dosierpumpe mit der Dosiersteuerung Viscodos II angesteuert. Alle Komponenten sind auf ein fahrbares Gestell aus Edelstahl montiert, um somit die Einheit flexibel an verschiedenen Produktionslinien einsetzen zu können.
Online-Info www.dei.de/1210406
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