Mit dem packfrost.-Mehretagen-Speicherfroster von Heinen Freezing können bereits in Kartons verpackte Produkte oder in Kunststoffbehältern zwischengelagerte Halbfertigprodukte gekühlt oder gefroren werden. Dabei lagern die Produkte auf speziellen Produktträgern, die eine allseitige Umströmung mit Luft, die eine Temperatur von bis zu -35 °C haben kann, zulassen. In der Regel werden packfrost.-Mehretagen-Speicherfroster für die Aufnahme einer Tagesproduktion ausgelegt. Während der Nacht werden die Produkte gefroren und am folgenden Tag wieder ausgelagert. Systemgrößen von bis zu 500 t/d sind möglich. Daneben können die Anlagen auch für den kontinuierlichen Betrieb eingesetzt werden. Hier erreichen sie Leistungen von maximal 40 t/h. Die zum Einsatz kommenden Luftkühler sind mit einem sequenziellen Abtausystem ausgerüstet. Dadurch erreichen sie eine sehr lange Standzeit (Produktionszeit ohne Abtauen) und ermöglichen somit einen kontinuierlichen, ununterbrochenen Betrieb der packfrost.-Mehretagen-Speicherfroster von bis zu einem Jahr.
Eine Anbindung an übergeordnete Produktionssteuerungssysteme über ein Ethernet- oder Feldbus sowie die Produktflussüberwachung über Laser-scannersysteme ermöglichen ein integriertes Datenmanagement.
Online-Info www.dei.de/0810410
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