Im Bereich der Wölfe feilt K+G Wetter ständig an Lösungen, die die Fleischverarbeitung in Handwerk und Industrie effizienter machen. In der Praxis bewährt hat sich etwa der Easy Access an den Winkelwölfen und Misch-Winkelwölfen E130 und G160. Die großzügige Öffnung ermöglicht einen direkten Zugang zum Wolftrichter. Dadurch lassen sich Gewürze oder andere Zutaten deutlich bequemer zugeben und auch der Ein- und Ausbau von Mischwelle und Zubringerschnecke, ebenso wie das Reinigen, ist schnell erledigt. Für ein Höchstmaß an Hygiene wurde außerdem die manuelle und pneumatische Sortiereinrichtung an den Wölfen und Mischwölfen weiter optimiert. Sie führt Hartanteile seitlich ab und ist innerhalb von Sekunden ein- und wieder ausgebaut. Die Verbindung des Antriebs zum Verschlussmechanismus der neuen Sortierung lässt sich dabei werkzeuglos über eine Steckverbindung trennen. Dadurch lassen sich die einzelnen Bauteile einfach und gründlich reinigen.
Suchwort: dei0519wetter
Halle 8, Stand D96
