Vom 12. bis 14. November 2019 war die Braubeviale wieder der Dreh- und Angelpunkt für die internationale Getränkebranche. Rund 40 000 Fachbesucher, davon etwa 18 000 aus dem Ausland, reisten nach Nürnberg, um sich bei den 1088 Ausstellern über Rohstoffe, Technologien, Komponenten sowie Verpackungs- und Marketingkonzepte für die Getränkeherstellung zu informieren. „Die Braubeviale als Stimmungsbarometer der Branche trotzt den Unkenrufen der Wirtschaftsweisen“, resümiert Andrea Kalrait, Leiterin der Braubeviale. „Zahlreiche Neukontakte, national wie international, Geschäftsanbahnungen und -abschlüsse bestätigen: Gegessen und getrunken wird immer.“ Aussteller, Besucher und Partner äußerten sich rundum zufrieden, für sie sei die Messe unverzichtbar und ein Fixpunkt im Jahr. Aktuelle und zukünftige Themen wurden auf der Messe lebhaft diskutiert und vorangetrieben.
Leitthema fand großen Zuspruch
Wie schon im Vorjahr war das Leitthema der Braubeviale die Zukunftsfähigkeit der Getränkebranche. Themen wie Digitalisierung, Automatisierung, hochwertige Rohstoffe und Nachhaltigkeit in der Produktion standen im Rahmenprogramm der Messe im Fokus. Offenen Meinungsaustausch bis hin zu kontroversen Diskussionen gab es im Forum Braubeviale – nicht zuletzt bei den beiden Topthemen, Leitungswasser versus Mineralwasser sowie Pfandproblematik. Diese Themen erhitzen die Gemüter und wurden auch über das Forum hinaus rege diskutiert.
Die Vielfalt der Getränkewelt konnten Messebesucher in der Craft Drinks Area erleben: An acht Bars fanden auch in diesem Jahr unabhängige Verkostungen rund um Bier, Spirituosen und alkoholfreie Getränke statt.
Außerdem wählte eine internationale Jury aus 2483 eingereichten Bieren die Sieger für den „European Beer Star 2019“. Biere aus 23 Ländern wurden auf der Preisverleihung mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet.
Hohe Internationalität
Sowohl bei den Ausstellern als auch Besuchern zeigte sich erneut eine hohe Internationalität: 45 Nationen waren auf Ausstellerseite vertreten, die Firmen kamen vor allem aus Deutschland (504), Italien, China, Großbritannien, der Tschechischen Republik, Österreich und Belgien. Die Fachbesucher reisten aus 138 Ländern an, neben Deutschland vor allem aus Italien, der Tschechischen Republik, Österreich, Russland, Belgien, der Schweiz, den Niederlanden, Frankreich und Polen.
Zufriedene Aussteller und Besucher
Die Aussteller zeigten sich mit den Gesprächen an ihren Ständen sehr zufrieden. Diese Aussage bestätigen die Befragungsergebnisse eines unabhängigen Instituts: Rund 90 % der Fachbesucher sind in die Investitionsentscheidungen ihres Betriebes einbezogen. Die Fachbesucher kamen aus unterschiedlichen Bereichen der Getränkewirtschaft: aus Brauereien, Mälzereien, Betrieben, die Wässer, Erfrischungsgetränke, Säfte und Spirituosen herstellen oder abfüllen, Wein- und Sektkellereien, Molkereien, aus Marketing, Handel und Gastronomie. Rund 98 % der Besucher waren laut Befragung mit dem Messeangebot zufrieden.
Nicht verpassen: Braubeviale 2020:
Im nächsten Jahr findet die Braubeviale vom 10. bis 12. November wieder im Nürnberger Messezentrum statt.
