Maß für die Masse einer Substanz, die bei gleichbleibendem Druck und Temperatur pro Zeiteinheit in Lösung geht. Die Lösungsgeschwindigkeit ist abhängig von der Temperatur, der Teilchengröße der Substanz, dem Lösungsmittel, der Kristallform der Substanz, der Viskosität des Lösungsmittels und der bereits vorhandenen Konzentration der zu lösenden Substanz.
Die Lösungsgeschwindigkeit wird durch das Noyes-Whitney-Gesetz beschrieben:
mit dc/dt = zeitliche Konzentrationszunahme an gelöster Substanz, cs = Sättigungskonzentration, c = Konzentration an gelöster Substanz zum Zeitpunkt t, k = stoffspezifische Konstante (Zeit-1).
Das Gesetz von Noyes und Whitney besagt, dass bei gleichbleibender Fläche, konstanter Temperatur und Rührgeschwindigkeit, die Lösungsgeschwindigkeit von der Differenz zwischen Sättigungskonzentration cs und der zum Zeitpunkt t gelösten Konzentration c abhängig ist.
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